Die Fleischerei 11/2025
In dieser Ausgabe u.a.
- Schneiden: Scharfe Maschinen für saubere Schnitte
- Konservieren: Lange Haltbarkeit für Ware und Geschmack
- Veredeln: Würzige Zutaten für den besonderen Genuss
- Kleine Helfer: Kulturen für schnelle und sichere Reifung
- Finanzierung: Kreditvertragsklauseln können teuer werden
- Fleischerei Handwerk: Ernährungsberatung: Fleisch für Kunden mit Darmproblemen



