Die Fleischerei 12/2020

In dieser Ausgabe u.a.

  • Schneidmischer: Handwerkskutter für höchste Ansprüche
  • Verarbeiten: High-Tech-Maschinen für beste Produktqualität
  • Branche in Belgien: Folgen von Corona und ASP für Fleischexporteure
  • Qualitätskonzept: Mit Kompetenz, Genuss und Tierwohl überzeugen
  • Branchensoftware: Prozesse optimieren und fundiert entscheiden
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