Die Fleischerei 10/2020

In dieser Ausgabe u.a.

  • Schneiden: Saubere Schnitte für perfekte Scheiben
  • Konserven: Lange Haltbarkeit für kulinarische Genüsse
  • Verpacken: Flexible Lösungen für die Portionierung von Fleisch
  • Ernährungsberatung: Leber, Nieren & Co. gehören ins Angebot
  • Zutaten: Würzige Ideen für den besonderen Geschmack
  • Kulturen: Hilfreiche Bakterien für perfekt gereifte Rohwurst
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