Die Fleischerei 05-06/2020
In dieser Ausgabe u.a.
- Schneiden: Scharfe Technik für saubere Schnitte
- Verarbeiten: Leistungsfähige Kutter für große Mengen Brät
- Reinigen: Maschinen und Systeme für den sauberen Betrieb
- Grillsaison 2020: Heiße Zeiten sorgen für mehr Umsatz
- Verpacken: Technische Innovationen für die Branche
- Fachkräftemangel: Kompetente Mitarbeiter finden und halten