Die Fleischerei 04/2020

In dieser Ausgabe u.a.

• Füllsysteme: Schonend füllen und exakt portionieren
• Verpacken: Sicher und nach Bedarf verpackt
• BioFach 2020: Die Biobranche traf sich auf ihrer Weltleitmesse
• Umsatzplus: Mit Spargel gut im Geschäft
• Berufskleidung: Funktional, modisch und bequem angezogen
• Digitalisierung: Der richtige Umgang mit Kassendaten