Die Fleischerei 4/2021
In dieser Ausgabe u.a.
Füllsysteme:
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- Große Maschinen für grammgenaue Portionen
Scharfe Maschinen:
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- Frisches und gefrorenes Fleisch sauber schneiden
Verpacken:
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- Nachhaltig und gut geschützt verpackt
Verkaufsförderung:
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- Mehr Umsatz mit Spargel und Schinken
Nachhaltigkeit:
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- Die Fleischbranche braucht ein gutes Klima
Fachkräftemangel:
- Steuervorteile bieten und Mitarbeiter binden