Die Fleischerei 4/2022

In dieser Ausgabe u.a.

  • Verarbeiten: Mit hoher Leistung füllen und portionieren
  • Verpacken: Verpackungslösungen für Fleischereien
  • Anuga FoodTec 2022: Zukunftsfähige Technik für Verarbeitungsbetriebe
  • IFFA 2022: Innovationen zielen auf mehr Nachhaltigkeit
  • Internorga: Neue Trends für den Außer-Haus-Markt
  • Fleischerei Handwerk: Ernährungsberatung: Mehr Jodsatz für Fleischwaren
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