Die Fleischerei 6/2022

In dieser Ausgabe u.a.

  • Verarbeiten: Schneidmischer für den großen Bedarf
  • Schneiden: Scharfe Schnitte für Scheiben und Würfel
  • Dänemark: Nachhaltige Projekte für den Klimaschutz
  • Hygiene: Optimal ausgestattet für einen sauberen Betrieb
  • Personalführung: Umgang mit Wünschen von Mitarbeitern
  • Fleischerei Handwerk: Kinderernährung: Fleisch spielt eine wichtige Rolle
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