Die Fleischerei 3/2025
In dieser Ausgabe u.a.
- Kühlsysteme: Smarte Lösungen für sensible Ware
- Veredeln: Ausgereifte Anlagen für das rauchige Aroma
- IFFA 2025: Ausblick auf die globale Leitmesse der Branche
- Internorga 2025: Komplettes Angebot für den Außer-Haus-Markt
- Sanierung: Ohne Insolvenz zum Schuldenschnitt
- Fleischerei Handwerk: Ernährungsberatung: Gute Argumente für Rind- und Kalbfleisch



