Die Fleischerei 11/2021

In dieser Ausgabe u.a.

  • Etikettieren: Innovative Lösungen zur Produktkennzeichnung
  • Verpackungsmaschinen: Flexibel, umweltgerecht und schnell verpacken
  • SÜFFA 2021: Gelungener Restart des Branchentreffs
  • Interview: Lucki Maurer ist Koch und Fleischliebhaber
  • Round Table in Brüssel: Tierwohl EU-weit in der Diskussion
  • Fleischerei Handwerk: Histamin: Mit frischem Fleisch auf der sicheren Seite
Download