Die Fleischerei 11/2021
In dieser Ausgabe u.a.
- Etikettieren: Innovative Lösungen zur Produktkennzeichnung
- Verpackungsmaschinen: Flexibel, umweltgerecht und schnell verpacken
- SÃœFFA 2021: Gelungener Restart des Branchentreffs
- Interview: Lucki Maurer ist Koch und Fleischliebhaber
- Round Table in Brüssel: Tierwohl EU-weit in der Diskussion
- Fleischerei Handwerk: Histamin: Mit frischem Fleisch auf der sicheren Seite