Die Fleischerei 1/2026
In dieser Ausgabe u.a.
- Catering & Partyservice: Ideen für ein wachsendes Geschäftsfeld
- Füllsysteme: Schnell, schonend und grammgenau verarbeiten
- Internorga 2026: Trends und Konzepte für den Außer-Haus-Markt
- Zutaten: Gewürze und Kulturen für den guten Geschmack
- Verpacken: Umweltgerecht und sicher verpacken
- Fleischerei Handwerk: Ernährungsberatung: Gute Argumente für Schweinefleisch



