Die Fleischerei 5/2023

In dieser Ausgabe u.a.

  • Grillsaison: Würzige Produktideen für mehr Umsatz
  • Abschwarten: Minimaler Verschnitt und optimale Ausbeute
  • Interpack 2023: Neuheiten und Trends auf der Leitmesse
  • Maschinenbau: Verpackungsmaschinen sind weltweit gefragt
  • Objektschutz: Sicherheit für Fleisch verarbeitende Betriebe
  • Fleischerei Handwerk: Ernährungsberatung: Geflügel bietet Mehrwert
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