Die Fleischerei 5/2023
In dieser Ausgabe u.a.
- Grillsaison: Würzige Produktideen für mehr Umsatz
- Abschwarten: Minimaler Verschnitt und optimale Ausbeute
- Interpack 2023: Neuheiten und Trends auf der Leitmesse
- Maschinenbau: Verpackungsmaschinen sind weltweit gefragt
- Objektschutz: Sicherheit für Fleisch verarbeitende Betriebe
- Fleischerei Handwerk: Ernährungsberatung: Geflügel bietet Mehrwert