Die Fleischerei 10/2023

In dieser Ausgabe u.a.

• Verpacken: Maschinen für den großen Verpackungsbedarf
• Etikettieren: Produkte nachhaltig und umfassend kennzeichnen
• SÜFFA 2023: Die Highlights auf der Fachmesse der Branche
• Anuga Meat: Branchentreff der Fleischwirtschaft in Köln
• Mitarbeiterführung: Anforderungen an den Chef von Heute
• Fleischerei Handwerk: Ernährungsberatung: Hochwertiges Fleisch von heimischem Wild